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那些值得回忆的味道:百合蒸梨盅

2016-09-29 imeirongyi 美食菜谱
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 那些值得回忆的味道:百合蒸梨盅

    百合、银耳、梨、白果、冰糖都含有润肺肯咳的功效,只不过,我买的这梨怪怪的,梨农说这种梨是不套袋的,所以暗得黑黑的。别看它样子丑丑的,个子长得也不是很大,却非常甜,真的很甜。  那些值得回忆的味道:百合蒸梨盅

    百合蒸梨盅蒸好后,是放凉进了冰箱,早上蒸好,至中午下班回家放凉进冰箱,晚那爷俩正好一个端一个吃去,剩下的俩,第二天又同时报销,我只赚了眼馋的份,喝了几口汤汁。说说它的口感,蒸好后的梨,外表还是有点软沙沙感觉,里面的银耳浮滑滑的,百合呢,糯糯的。现在这个季节,你同样可以为家人蒸上那么几个,润肺止咳去燥。

 那些值得回忆的味道:百合蒸梨盅

所用材料: 梨、百合、银耳、百合、枸杞、冰糖、银杏 具体做法: 1、准备梨洗净。 2、从四分之一处切开,去核,泡淡盐水中备用 3、放入百合 4、放入银耳、白果和冰糖 5、加些枸杞做点缀 6、入蒸锅中,大火蒸三十分钟或更长时间  那些值得回忆的味道:百合蒸梨盅

苹果说: 1、自已的口感,决定蒸的时间
2、切好的梨放淡盐水,可防止变色

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