滑嫩鲜美的清蒸武昌鱼做法

2016-03-22 imeirongyi 0 0

在家让你尽享鄂菜的当家美食——滑嫩鲜<a href=https://www.imeirongyi.com/brand/brandinfo/midea.html target=_blank class=infotextkey>美的</a>清蒸武昌鱼

食材：武昌鱼，大葱，生姜，红椒，食用盐，料酒，蒸鱼豆豉油

步骤：大葱、红椒切丝，生姜切片，将武昌鱼清洗干净备用

在家让你尽享鄂菜的当家美食——滑嫩鲜美的清蒸武昌鱼

武昌鱼两侧打花刀，均匀在鱼肉上涂抹食用盐和料酒腌制10分钟左右

在家让你尽享鄂菜的当家美食——滑嫩鲜美的清蒸武昌鱼

在空盘子底部撒上葱丝和姜片，将腌制好的放进盘中，鱼肉上还要再撒上一些葱丝和姜片

在家让你尽享鄂菜的当家美食——滑嫩鲜美的清蒸武昌鱼

蒸锅内加入适量清水，将盘子里的鱼放进蒸锅蒸上10-15分钟

在家让你尽享鄂菜的当家美食——滑嫩鲜美的清蒸武昌鱼

将熟透的武昌鱼取出，把盘内的葱丝姜片扔掉，取一些新切的葱丝、姜片、红椒丝撒在鱼肉上

在家让你尽享鄂菜的当家美食——滑嫩鲜美的清蒸武昌鱼

锅内倒入适量花生油烧热，倒入蒸鱼豆豉油搅拌，再用汤勺将烧好的酱汁均匀浇在鱼肉上即可13

THE END