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美美的味:白菜帮辣海带

2016-09-29 imeirongyi 美食菜谱
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美美的味:白菜帮辣海带

美美的味:白菜帮辣海带

美美的味:白菜帮辣海带

    吃菜喽!小时侯冬天妈妈常做的白菜帮炒海带,我的最爱。那时侯,一棵白菜,剥去绿叶,其它的都不能浪费,妈妈会用外面的老帮配海带来炒。冬日的晚餐,常常是一碗玉米粥,配上一盘辣炒白菜帮,吃着舒服,喝得痛快,一碗下去,热辣辣的,全身的寒冷,就那么随着冒出的汗给没了。

美美的味:白菜帮辣海带

 

白菜帮辣海带材料:

白菜外帮、泡发海带、干红椒、葱

白菜帮辣海带做法:

1、将白菜、海带分别切成约2厘米的块。

2、锅中放冷油,加入干红椒一起加热。

3、当辣椒有香味时,放入葱花炒香。

4、加入白菜帮悉炒一会,略变软。

5、加入海带翻炒。

6、加入盐。再炒一会,白菜变软,但仍保持脆感时,加少量鸡精出锅。

美美的味:白菜帮辣海带


 

美美的味:白菜帮辣海带

白菜帮辣海带苹果说:

1、出锅时配上点香菜味道更佳。
2、如果加点猪油,味道更香。
3、我喜欢用白菜的外帮来炒,总觉得嫩芯不出那个感觉

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