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苏梅泰式海鲜火锅,温江私厨界的网红

2016-11-21 imeirongyi 美食菜谱
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初冬,天气渐冷

夜幕降临,想寻求一丝暖意

私厨

品尝美味的同时给你归家般的温馨感

苏梅

泰式海鲜火锅

苏梅泰式海鲜火锅,温江私厨界的网红。也许你还没去过,但你绝对在朋友圈见过。如今他们迎来了自己的2.0时代,更多的新品菜式已经发布。没有牛油火锅的腻味,取而代之的是泰式独有的清爽酸辣味。

动物头雕、花园露台,仿佛走进一个丛林人家。比起街边串串,油爆火锅,更多一份闲适与安宁。惬意高雅,在其中小酌几杯,飘然之中感知身心的宁静。

墙体缠绕的蔓藤,色彩鲜艳的饰品,无一不透出浓浓的泰式风情,让三五好友的聚会显得更加有格调,如需要私人空间还可选择不同主题的包间。

同四川人一样,泰国人也爱辣,饮食偏以重辣,重酸。似乎如此才能在酷热的气温里引发出食欲。冬阴功汤是享誉世界的泰式汤品,大量海鲜、咖喱、辣椒、柠檬叶、鱼露和有药用价值的香草一起熬制而成,所以不但对味蕾是一种享受,对身体也是一种滋补。

泰式冬阴功汤原本很浓稠,不能用来烫火锅,经过苏梅家不停地探索改造,终研制出现在的汤底,既不失传统地道泰式口味,又能满足四川人对火锅的情怀。

每天采选新鲜海鲜烫涮其中,珠白的扇贝,微开的牡蛎,热情的基围虾,凶猛的海蟹。汤底的酸辣加上鲜美的海鲜,瞬间攻占你的味蕾,挑拨你的神经。

生蚝个个都是手掌般大小,直接撬开坚硬的外壳,白花花的蚝肉在眼前绽放,再淋上爽口的新鲜柠檬汁,将这块小鲜肉放入嘴里,口感极其鲜嫩,细细回味满口鲜味。

对于美食有很多想法的苏梅泰式海鲜火锅,老板对自己的菜品要求很高 一直潜心研究怎样把菜品做到最好,经过大厨的潜心研发,又推出了新奇菜品。邀约三五好友,去嗅一缕椰林清香,品一锅异域鲜美,聊一段过往趣事。

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