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酸甜好口味:酸甜棒棒鸡

2016-09-29 imeirongyi 美食菜谱
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    又要上小朋友爱吃的菜了,这个酸甜棒棒鸡的造型就象小朋友吃的棒棒糖,将鸡骨剔出,方便食用,酸甜口味,不论从造型和口味上,都非常适合小朋友食用。

酸甜好口味:酸甜棒棒鸡

 

    妈妈们再也不必担心,小朋友拿着鸡翅,会弄得满手都是,逮哪摸哪,那战场,没法打扫啊!

酸甜好口味:酸甜棒棒鸡

    这个菜,其实没有什么难度,只要你掌握好如保将鸡翅中剔除翻面,去掉另一根小骨即可。前期的准备工作有些复杂,但为了小朋友的口感,付出点是相当值得的。

酸甜好口味:酸甜棒棒鸡



所用材料: 1、鸡翅中5个(将鸡翅中从较细的一端剪开口,去除小骨,连皮带肉翻下,成棒棒糖状。) 2、用辣椒油1小匙、 酱油1小匙、白醋1大匙、淀粉1匙调成的碗汁。 具体做法: 3、在处理好的鸡翅中加入蒜蓉1匙、椒盐1匙、淀粉1匙、熟油1匙、葱1匙、蛋黄1个。 4、抓匀腌制十分钟以上。 酸甜好口味:酸甜棒棒鸡   5、油烧至四成热,放入鸡棒,炸至金黄。 6、捞出沥油后摆盘。 7、将调味料碗汁入锅中煮沸。 8、将煮好的料汁倒在鸡棒上即可。

酸甜好口味:酸甜棒棒鸡

 

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