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让豆腐吃出西餐味:香脆豆腐排

2016-09-29 imeirongyi 美食菜谱
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    让豆腐吃出西餐味:香脆豆腐排

    家有超级豆腐控。一到周末,总催促我给他做豆腐吃,偶尔吃,总是清炖

让豆腐吃出西餐味:香脆豆腐排



  换个花样,咱煎个豆腐排吧!外面是黄脆脆的面包渣,里面是嫩嫩的豆腐,好吃不?

让豆腐吃出西餐味:香脆豆腐排

   配点番茄酱或黑胡椒都可,小朋友为了玩我新买的研磨器,这次选择了黑胡椒,反正,咋吃都好吃,小朋友说,有西餐的味道。

让豆腐吃出西餐味:香脆豆腐排

香脆豆腐排所用材料:

1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒

2、切成约8毫米的厚度。

3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。

4、将腌好的豆腐沾满蛋液,然后再沾上面包渣。

5、入锅中煎至两面黄脆。

6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用。

让豆腐吃出西餐味:香脆豆腐排

苹果说:

1、豆腐买回家后先控出水份,切大块时不易碎。

2、也可以放锅中蒸出水份,然后放凉再用。

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