让豆腐吃出西餐味：香脆豆腐排
2016-09-29 imeirongyi 0 0
家有超级豆腐控。一到周末，总催促我给他做豆腐吃，偶尔吃，总是清炖
换个花样，咱煎个豆腐排吧！外面是黄脆脆的面包渣，里面是嫩嫩的豆腐，好吃不？
配点番茄酱或黑胡椒都可，小朋友为了玩我新买的研磨器，这次选择了黑胡椒，反正，咋吃都好吃，小朋友说，有西餐的味道。
香脆豆腐排所用材料：
1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒
2、切成约8毫米的厚度。
3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。
4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。
5、入锅中煎至两面黄脆。
6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用。
苹果说：
1、豆腐买回家后先控出水份，切大块时不易碎。
2、也可以放锅中蒸出水份，然后放凉再用。
THE END
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