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让你过足瘾:香芹猪肉煎饺

2016-09-29 imeirongyi 美食菜谱
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我爱吃带馅的东西,尤其是煎饺,咬一口,流汤汁,嚼着香香脆脆的底,配上一碗粥,每次都是撑得肚儿圆。

让你过足瘾:香芹猪肉煎饺

 

早市上买了新鲜的小芹菜,水嫩嫩的,做煎饺肯定不错,看看,薄皮大馅,肉香迷人啊!

让你过足瘾:香芹猪肉煎饺

 

下其实,这煎饺个可真不小,真快成小包子了。

让你过足瘾:香芹猪肉煎饺

香芹猪肉煎饺所用材料:

1、加了适量温水、少许盐揉成的面团。

2、小芹菜

香芹猪肉煎饺具体做法:

3、小芹菜切成细末。

4、猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。

5、芹菜末加入肉馅中,加花生油、盐拌匀。

6、面团搓成细条,切成比饺子略大一点的小剂,擀成饺子皮状。

让你过足瘾:香芹猪肉煎饺



7、包入肉馅。

8、包成弯月形。

9、锅中刷适量油,摆上锅贴饺子。

10、底部起壳时,加入没过锅贴饺子三分之一的水,盖盖,大火煮开,转中火。

11、汤汁收尽时即可出锅。  

让你过足瘾:香芹猪肉煎饺

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