哄着小朋友玩：牛奶南瓜金丝小卷

继续玩面团哈，还是用南瓜面团和用牛奶来和的白面团，做给小朋友，他们肯定喜欢。

各位注意了，做此种花样面团，咱尽量把面团和的硬一些，硬到什么程度，揉起来费劲！记得小时跟外婆一起做过春节的大枣馒头，我的手都揉起了泡，不停的揉面，不停的往里加面粉，俺这叫呛面。呛面蒸出的馒头，特香。

牛奶南瓜金丝小卷做法如下：

1、将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团，牛奶和

酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。

2、先取南瓜面团，擀成约3毫米的薄饼。

3、切成约3毫米的细丝。

4、刷上食用油。5、白色面团擀成约5毫米的饼，切成比金丝窄的长条。6、把刷上油的金丝放在面片的一端，轻按卷起。 7、卷一圈就成，收口朝下，去掉多余的部分。8、温暖处醒发至膨松上锅。9、大火蒸开，十分钟后关火，二分钟后开盖。

    南瓜面团是不用加水的，因为南瓜泥本身不用加水，白面团用牛奶代替水来揉面，加上一点食用油（最好是猪油）做出来的馒头又白又软，绝对比含增白剂的健康。还有，揉面时再加点蜂蜜，更是香甜哦！