暖暖过冬天：香菇肉末炸酱面

    我平常喜欢吃面条。通常早上吃完了，晚上接着再吃，还是照样吃得欢，心满意足满心欢喜的，有时都不过意了，不过，有时工作忙，回家弄点面条往锅里一丢，几分钟后，配着炸酱吃，还真是挺方便的。

    最常吃的，要数这香菇肉末炸酱面了。肉末与香菇配着甜酱，那味道，出来的就是地道啊，越嚼越香，吃了一碗还想再吃一碗，最后还得整碗汤面再喝下肚去，一身的疲惫，一身的寒气，就这样，被驱散了。

    这次用的酱是甜面酱与豆酱两种，豆酱偏咸，甜面酱略淡，两者结合，咸淡刚刚好哦！

香菇肉末炸酱面材料：

1、甜面酱、豆酱

2、葱、蒜、香菇、肉末

3、黄瓜丝、胡萝卜丝 做法：

4、锅中油烧热，放葱蒜爆香。

5、入肉末炒香

6、甜面酱、豆酱加水稀释

7、倒入香菇丁翻炒至软。

8、加入调好的酱汁。

9、煮至酱汁浓稠关火。

10、面条入锅。

11、煮好后过凉捞出

12、配上香菇酱肉丁、胡萝卜、黄瓜丝食用。

    其实最地道的是配手擀面，时间上不允许，普通的面条也凑和着吧！